Az ötödik osztályos angol étel témakör gyakorlásához elsősorban az alapvető ételek, étkezések, ízek, főzési műveletek és konyhai eszközök szókincsét érdemes megtanulni. A feladatok megoldásához fontos az étkezésekkel kapcsolatos kifejezések, valamint a legegyszerűbb kérdések és válaszok ismerete.
A témakör gyakorlásában segít, ha a tanuló nemcsak az angol szavak magyar jelentését tanulja meg, hanem mondatokban is használja őket. Az étkezéshez kapcsolódó legfontosabb szavak és kifejezések a következők.
Alapvető szókincs az étkezés témaköréhez
| Angol kifejezés | Magyar jelentés |
|---|---|
| meal | étel, étkezés |
| breakfast | reggeli |
| to have breakfast (had, had) | reggelizni |
| lunch | ebéd |
| to have lunch (had, had) | ebédelni |
| dinner | vacsora (angol főétkezés) |
| to have dinner | vacsorázni |
| supper | vacsora |
| to have supper | vacsorázni |
| course | fogás |
| dish | étel |
| food | étel, kaja |
| serving | adag |
| appetite | étvágy |
| lack of appetite | étvágytalanság |
| leftover | maradék |
Az angolban a food általánosságban ételt vagy kaját jelent, míg a dish egy konkrét ételre, fogásra vagy elkészített ételre utalhat. A course egy étkezés valamelyik fogása, a serving pedig egy adag.
Az evéssel és az étkezéssel kapcsolatos igék
- to feed (fed, fed) - etetni
- to eat (ate, eaten) - enni
- to taste (tasted, tasted) - kóstolni
- to chew (chewed, chewed) - rágni
- to have a second helping - másodszor szedni
- to lay the table (laid, laid) - megteríteni
- to clear the table (cleared, cleared) - leszedni az asztalt
Az étkezés bemutatásakor a tanulók gyakran használják a to have igét: to have breakfast azt jelenti, hogy reggelizni, a to have lunch jelentése ebédelni, a to have dinner és a to have supper pedig vacsorázni.
A terítéshez és az étkezés utáni rendrakáshoz a to lay the table és a to clear the table kifejezések kapcsolódnak. Ha valaki még szeretne enni, akkor to have a second helping, vagyis másodszor szed.
Ízek és az ételek jellemzése
| Angol szó | Magyar jelentés |
|---|---|
| taste | íz |
| flavour | íz |
| tasty | finom |
| delicious | finom, ízletes |
| sweet | édes |
| bitter | keserű |
| salty | sós |
| spicy | fűszeres |
| hot | erős |
| crispy | ropogós |
| tender | puha (hús) |
| tough | rágós (hús) |
| fatty | zsíros |
| sour | savanyú |
| fresh | friss |
| fattening | hízlaló |
| healthy | egészséges |
Az ételek leírásakor a sweet, bitter, salty, spicy és sour szavak az ízeket jelölik. A crispy, tender és tough elsősorban az étel, illetve a hús állagát írják le.
A tasty és a delicious jelentése egyaránt finom, de a delicious jelentése finom, ízletes. A healthy egészségeset, a fattening pedig hizlalót jelent.
Az ételek tápanyagai és egészséges jellemzése
- fibre - rost
- vitamin - vitamin
- carbohydrate (carbs) - szénhidrát
- cholesterol - koleszterin
- calorie - kalória
- protein - fehérje
- raw - nyers
- diet - étrend
- healthy diet - egészséges étrend
- balanced diet - kiegyensúlyozott étrend
- rich in something - valamiben gazdag
- nutrition - táplálkozás
- nutrition value - tápérték
Az egészséges táplálkozás leírására használható a healthy diet és a balanced diet kifejezés. A rich in something azt jelenti, hogy egy étel valamiben gazdag, például rostban, vitaminban vagy fehérjében.
Főzési és ételkészítési műveletek
| Angol ige | Magyar jelentés |
|---|---|
| to prepare (prepared, prepared) | készíteni, készülni |
| to cook (cooked, cooked) | főzni |
| to boil (boiled, boiled) | vízben főzni |
| boiled | vízben főtt |
| to fry (fried, fried) | kevés zsiradékban sütni |
| fried | zsiradékban sült |
| to deep-fry (deep-fried, deep-fried) | sok zsiradékban sütni |
| to grill (grilled, grilled) | grillezni |
| grilled | grillezett |
| to roast (roasted, roasted) | sütőben húst sütni |
| roast | sütőben sült |
| to bake (baked, baked) | süteményt sütni |
| to pour (poured, poured) | önteni |
| to stir (stirred, stirred) | megkavarni |
| to mince (minced, minced) | darálni |
| minced | darált |
| to cut (cut, cut) | vágni |
| to peel (peeled, peeled) | hámozni |
| to chop (chopped, chopped) | apróra vágni |
| to burn (burnt, burnt) | égetni |
| to whisk (whisked, whisked) | felverni |
| to season (seasoned, seasoned) | fűszerezni |
| to add (added, added) | hozzáadni |
| to sprinkle (sprinkled, sprinkled) | megszórni |
| to marinate (marinated, marinated) | pácolni |
| to steam (steamed, steamed) | párolni |
| to drain (drained, drained) | szűrni |
A főzési műveletek közül a to boil vízben főzni, a to fry kevés zsiradékban sütni, a to deep-fry pedig sok zsiradékban sütni. A to grill grillezni, a to roast sütőben húst sütni, a to bake pedig süteményt sütni jelent.
Az alapanyagok előkészítésekor használható a to cut, a to peel, a to chop és a to mince. A to season fűszerezni, a to add hozzáadni, a to stir megkavarni, a to whisk pedig felverni jelent.
Konyhai helyiségek, eszközök és edények
- kitchen - konyha
- dining room - ebédlő
- tablecloth - terítő
- dish - edény
- pot - fazék
- saucepan - nyeles lábos
- frying pan - nyeles serpenyő
- lid - fedél
- stove - tűzhely
- oven - sütő
- household appliances - háztartási gépek
- dishwasher - mosogatógép
- coffee grinder - kávédaráló
- coffee maker - kávéfőző
- food processor - robotgép
- grater - reszelő
- toaster - kenyérpirító
- tin opener - konzervnyitó
- fridge - hűtő
- freezer - fagyasztó
- microwave oven - mikró
- deep fryer - olajsütő
- blender - turmixgép
- extractor - szagelszívó
- cutlery - evőeszközök
- bowl - tál
- plate - tányér
A kitchen a konyha, a dining room az ebédlő. Az étkezéshez kapcsolódó alapvető tárgyak a tablecloth, a bowl, a plate és a cutlery.
A főzéshez használható többek között a pot, a saucepan, a frying pan, a lid, a stove és az oven. A konyhai háztartási gépek közé tartozik a dishwasher, a coffee maker, a food processor, a toaster, a fridge, a freezer, a microwave oven, a blender és a deep fryer.
Recepthez kapcsolódó szavak
- recipe - étel recept
- cookery book - szakácskönyv
- ingredients - hozzávalók
A recept megértéséhez a recipe, a cookery book és az ingredients szavak ismerete szükséges. A hozzávalókat az elkészítési műveletekkel együtt érdemes gyakorolni.
Gyakorlófeladatok
1. Párosítsd az angol szavakat a magyar jelentésükkel!
- breakfast
- leftover
- sweet
- fridge
- to peel
- healthy diet
- plate
- ingredients
- tányér
- egészséges étrend
- reggeli
- maradék
- hámozni
- édes
- hűtő
- hozzávalók
2. Egészítsd ki a mondatokat a megfelelő szóval!
Az alábbi szavak közül válassz: breakfast, lunch, dinner, sweet, salty, fresh, oven, plate.
- I have ______ in the morning.
- We have ______ at midday.
- They have ______ in the evening.
- Cake is usually ______.
- Chips are often ______.
- This food is ______.
- The cake is in the ______.
- Put the food on the ______.
3. Csoportosítsd a szavakat!
Rendezd a szavakat a megfelelő csoportba: étkezések, ízek és tulajdonságok, főzési műveletek, konyhai eszközök.
- breakfast
- salty
- to boil
- frying pan
- dinner
- crispy
- to chop
- oven
- lunch
- sour
- to bake
- plate
4. Fordítsd le angolra!
- reggeli
- ebéd
- vacsora
- finom
- savanyú
- ropogós
- fűszerezni
- meghámozni
- tányér
- hűtő
5. Fordítsd le magyarra!
- to have breakfast
- to have lunch
- to have dinner
- delicious
- healthy
- to grill
- to pour
- to stir
- cookery book
- dishwasher
6. Igaz vagy hamis?
Írd a mondatok mellé, hogy True vagy False.
- Breakfast means reggeli.
- To peel means fűszerezni.
- Sweet means édes.
- Oven means sütő.
- Fresh means friss.
- Plate means fazék.
- To chop means apróra vágni.
- Healthy diet means egészséges étrend.
7. Egészítsd ki a recepthez kapcsolódó mondatokat!
- We need the ______ for the recipe.
- Put the pot on the ______.
- ______ the vegetables into small pieces.
- ______ the potatoes before cooking them.
- ______ the soup with a spoon.
- ______ salt to the food.
8. Válaszd ki a megfelelő igét!
Válassz a következő igék közül: to boil, to fry, to grill, to bake, to whisk, to drain.
- You use an oven to ______ a cake.
- You use water to ______ potatoes.
- You use a frying pan to ______ food.
- You use a grill to ______ meat.
- You use a whisk to ______ eggs.
- You use a sieve to ______ pasta.
Hasznos mondatminták a témázáró feladatokhoz
- I have breakfast in the morning.
- I have lunch at midday.
- I have dinner in the evening.
- I like tasty food.
- I do not like bitter food.
- This food is delicious.
- The soup is hot.
- The meat is tender.
- The chips are crispy.
- This is a healthy diet.
- We need the ingredients.
- Put the food on the plate.
- Lay the table, please.
- Clear the table, please.
A mondatminták segítségével a tanuló egyszerűen bemutathatja, mikor étkezik, milyen ételeket szeret, milyen ízű vagy állagú egy étel, illetve milyen eszközöket és műveleteket használunk a konyhában.
tags: #angol #etel #temazaro #feladatok5 #osztaly