Angol nyelvtan ételek és étkezés témakörben

Az ételek és étkezés témakörében a legfontosabb angol szavak és kifejezések az étkezések, az élelmiszerek, az ízek, az állagok, az ételkészítési módszerek és az egészséges táplálkozás leírásához kapcsolódnak.

Megtanulunk néhány szót és kifejezést, hogy könnyebben tudj eligazodni az étkezés témában. Kezdőknek írtam, de haladóbbaknak is érdemes átfutni a listát, hátha valami elkerülte a figyelmüket.

Az étkezések és a legfontosabb alapfogalmak

A food szót leginkább gyűjtőnévként használjuk, ezért nem számolható, míg a meal étkezést jelent, például reggelit, ebédet vagy vacsorát, és számolható.

Étkezésekhez kapcsolódó kifejezések

Az étkezések megnevezésére a have igét használjuk: have breakfast, have lunch és have dinner. A supper jelentése szintén vacsora lehet, de a használata területenként eltérhet.

Ételek és italok angolul

Italok

Alapvető élelmiszerek és ételek

Desszertek és édességek

Gyümölcsök

Zöldségek

Húsok, szárnyasok és tengeri ételek

Húsok és szárnyasok

Tengeri ételek és halak

Gabonafélék, tejtermékek és egyéb hozzávalók

Magyar ételek és gyakori ételnevek

Fűszerek, ízesítők és konyhai alapanyagok

Az ételek íze

Amikor ételekről beszélünk, vagy ételeket szeretnénk jellemezni, általában az étel állagát, textúráját, és ízét szoktuk leginkább kiemelni.

A spicy és a hot szó is használható a csípős étel leírására, de a hot egyértelműbb.

Umami: having a strong pleasant taste that is not sweet, sour, salty, or bitter, especially like the tastes found in meat, strong cheeses, tomatoes etc.

The broth is rich and savory, boasting a deep umami flavor.

Példamondatok az ízek leírására

• The soup is a little too salty. - Egy kicsit túl sós a leves.
• Italian oranges are very sweet. - Az olasz narancs nagyon édes.
• The milk smells a little sour. - A tejnek egy kicsit savanyú szaga van.
• I prefer bitter chocolate to milk chocolate. - Jobban szeretem a keserű csokit, mint a tejcsokit.
• I love hot spicy food. - Imádom a csípős, fűszeres ételeket.

Az ételek állaga és textúrája

Példamondatok az állag leírására

• The fried chicken is delightfully crispy on the outside. - A sült csirke kellemesen ropogós kívül.
• Cook the curry for another 40 minutes or until the meat is tender. - Főzd további 40 percig a curry-t, amíg a hús meg nem puhul.
• The mashed potatoes are velvety and creamy, melting in the mouth. - A krumplipüré bársonyosan krémes, elolvad az ember szájában.
• For lunch I usually have something simple, with a fresh crunchy salad. - Ebédre általában valami egyszerűt szoktam enni, egy jó kis friss, ropogós salátával.
• Do not overcook meat or it will be chewy. - Ne főzd túl a húst, mert rágós lesz.
• The fish is encased in a flaky crust, providing a delightful contrast to the tender flesh. - A hal egy leveles tésztába van burkolva, ami kellemes kontrasztot ad a lágy halhúsnak.
• If you add too much flour, the cookies will be dry and crumbly. - Ha túl sok lisztet adsz hozzá, akkor a süti száraz lesz, és morzsálódni fog.
• Keep the chocolate in the microwave until it becomes gooey. - Hagyd a csokit a mikróban, amíg nyúlós-csöpögős nem lesz.
• The eggs were hard on the outside and runny on the inside. - A tojás kívül kemény volt, de belül folyós.
• The sauce your mother made was very smooth and tasty. - A szósz, amit anyukád csinált bársonyosan sima és finom volt.

Az étel általános jellemzése

• Basil is fast growing and wonderfully aromatic. - A bazsalikom gyorsan nő, és csodás aromája van.
• The delicatessen sells a mouth-watering variety of cooked meats and cheeses. - A delikátesz ínycsiklandó főtt húsokat és sajtfajtákat árul.
• This hearty stew is satisfying, filling both the stomach and the soul. - Ez a bőséges ragu kielégítő mind a gyomornak, mind a léleknek.

Étrend és táplálkozás

A diet mindenféle tudatos étrendet jelent, nem csak orvosi vagy egyéb tanácsok alapján betartott étkezési szokásokat. A to be on a diet viszont már azt jelenti, hogy valaki diétázik vagy fogyókúrázik.

A balanced diet contains foods from the following groups: fruits, vegetables, dairy, grains, and protein. - Egy kiegyensúlyozott étrend a következő ételcsoportokból tartalmaz élelmiszereket: gyümölcsök, zöldségek, tejtermékek, gabonafélék és fehérje.

Éhség, szomjúság és étkezési szokások

A convenience food olyan félkész étel, amit csak melegíteni vagy mikrózni kell.

Példamondatok az étrendről és étkezési szokásokról

• I usually have an early breakfast, at around 6.30. - Korán szoktam reggelizni, úgy fél hét körül.
• I always try to eat high fibre food. - Ha lehet, mindig magas rosttartalmú ételeket eszem.
• I am trying to change my eating habits and eat more healthy food. - Próbálom megváltoztatni az étkezési szokásaimat, és egészséges ételeket igyekszem enni.
• When I travel, I always want to try local food. - Ha utazom, mindig szeretem kipróbálni a helyi ételeket.
• Hungarian cuisine is excellent, but some people say it is not very healthy. - A magyar konyha kiváló, de egyesek szerint egészségtelen.
• I love seafood, but I don’t eat it very often. - Imádom a tengeri ételeket, de nem túl gyakran eszem olyasmit.

Ételkészítési módszerek

Előkészítés és konyhai műveletek

Receptek és a konyha szókincse

Konyhai eszközök és berendezések

Hasznos példamondatok az étkezés témakörében

• I am not a very good cook, I’m afraid I can only make some scrambled eggs. - Nem vagyok valami jó szakács, sajnos csak rántottát tudok csinálni.
• prepare lunch - ebédet készít, főz
• make lunch - ebédet készít, főz
• delicious food - finom étel
• recipe - recept
• cookbook - szakácskönyv

Az ételek és italok szókincsének megtanulásakor a kiejtés fontos. A szavakat érdemes hangosan ismételni, különösen azokat, amelyek ízeket, állagokat és ételkészítési módszereket jelölnek.

tags: #angol #nyelvtan #etelek #etkezes