A mixer tanfolyamok végén általában elméleti és gyakorlati vizsgát kell tenni, a nyelvvizsga pedig több képzésnél külön lehetőségként kapcsolódik a szakmai felkészítéshez. A mixer tanfolyamot követően elméleti vizsgát kell tenned több témakörből, majd ezt követi a gyakorlati vizsga.
A képzés végén lehetőséged van nyelvvizsgát tenni, melynek eredménye szintén belekerül a bizonyítványodba. A szakmai nyelvtanfolyam a kávézók világával illetve a kávékészítéshez szükséges szakmai nyelvet ismerteti meg a jelentkezővel, amivel a külföldi munkavállalás elérhetővé válik.
Milyen nyelvi dokumentumot lehet szerezni mixer tanfolyam után?
A sikeres vizsgát követően Hallgatóink átvehetik a BEST-MIXER Kft. által kiállított, nemzetközi kétnyelvű bizonyítványát. A sikeres vizsgázók MIXER képesítést igazoló magyar-angol nyelvű tanúsítványt kapnak.
A hatályos felnőttképzési törvény alapján tanulóinkat adatszolgáltatási rendszeren keresztül lejelentjük, sikeres tanfolyami zárás esetén Tanúsítvány kiállítására kerül sor a FAR rendszerből a résztvevő kérésére. A magyar nyelvű tanúsítvánnyal könnyebb a hazai elhelyezkedés.
Ezen kívül egy három nyelvű diplomát állítunk ki, mellyel külföldön lehet sikeresen elhelyezkedni. Olyan magyar és angol nyelvű bizonyítványt állítunk ki, melyet a világ legtöbb országában elfogadnak.
A Best Mixer Iskolában megszerzett bizonyítványodban 7 modul értékelése fog szerepelni érdemjegy és százalékos formában. Így a leendő munkáltatód teljes képest kap a megszerzett szakmai tudásodról.
Valódi nyelvvizsga vagy szakmai nyelvi igazolás?
A mixer tanfolyamokon kiadott kétnyelvű vagy háromnyelvű tanúsítvány nem feltétlenül azonos egy általános, államilag elismert nyelvvizsga-bizonyítvánnyal. A képzés végén lehetőséged van nyelvvizsgát tenni, melynek eredménye szintén belekerül a bizonyítványodba.
A tanfolyamok elsősorban a bárpultnál és a vendéglátásban használható szakmai nyelvre készítenek fel. A szakmai nyelvtanfolyam baristáknak a kávézók világával illetve a kávékészítéshez szükséges szakmai nyelvet ismerteti meg a jelentkezővel, amivel a külföldi munkavállalás elérhetővé válik.
A külföldi munkavállaláshoz nemcsak a nyelvi dokumentum fontos, hanem az is, hogy a jelentkező képes legyen a vendégekkel való kommunikációra, a szakmai utasítások megértésére és a bárpult feladatainak önálló elvégzésére.
Milyen nyelvi követelményekre kell számítani?
A mixer tanfolyam tematikájában szerepel a vendéggel való kommunikáció, a bárpult berendezése, felépítése, a báreszköz ismeret, a különböző töltéstechnikák ismertetése, valamint a koktélkészítés, a standard koktélok készítése, receptúráinak elsajátítása és a díszítés.
A bartenderek-kel szemben támasztott szakmai és különleges követelmények között a kommunikáció is fontos szerepet kap. A képzés célja olyan profi bartenderek képzése, akik munkájukat gyorsan, hatékonyan látványosan tudják végezni.
Az elméleti képzés keretein belül érintett témakörök a bárismeret, bártörténet, bárok típusai, italtörténet, alkoholgyártás, általános ital ismereti és szervírozási ismeretek párlatokra vonatkozóan, likőr ismeret, szirupok és ízesítők, díszítésként használható anyagok, borok, borvidékek, boralapú szeszesitalok, pezsgőgyártás, sörök, tea és kávé ismeret.
A szakmai nyelvi felkészítés akkor lehet különösen hasznos, ha a mixer külföldi szállodában, bárban, óceánjáró vagy folyami hajón szeretne dolgozni. Mixer tanfolyam és sikeres vizsga esetén partnereink által ajánlott munkalehetőségek, Magyarországon vagy külföldi szállodákban illetve óceánjáró és folyami hajókon!
A mixer tanfolyam vizsgájának felépítése
A képzés két fő részre osztható, elméleti és gyakorlati részre. A Mixertanfolyam végén elméleti és gyakorlati vizsgát tehetsz.
A debreceni mixer tanfolyamot követően elméleti vizsgát kell tenned több témakörből, majd ezt követi a gyakorlati vizsga. A mixer tanfolyam vizsgája minden esetben Debrecenben van és ezért nem kell Budapestre utaznod.
A gyakorlati foglalkozásokon a világ vezető klasszikus és trendy kevert italait tanuljuk meg elkészíteni. A kevertitalok úgy vannak összeválogatva, hogy minden italkészítési technikával megismerkedünk.
- Készítünk italokat Shakerben
- Direkt azaz vendégpohárban
- Keverőpohárban
- Blenderben
- Gyakorolni fogjuk a rétegzett és épített italok készítését
- Készítünk lángoló italokat is.
Az oktatás különlegessége, hogy nem csupán az alap IBA standard szerinti koktélokat fogod elkészíteni, hanem saját “signature” koktélokat is, így a kreativitásodra is szükség lesz. A debreceni mixer tanfolyamon 80-110 különböző koktélt fogsz megismerni.
Az alapképzésen nem csak az alap koktélokat fogod megtanulni, hanem saját magad által kitalált koktélokat kell elkészítened. Ezzel a kreatív tudással behozhatatlan előnyre teszel szert.
Mit tanítanak a gyakorlati képzésen?
Először is megtanulod majd, hogy hogyan készülnek az alapszeszek, tehát a borok, sörök, likőrök és a prémium alkoholok. Ezután ismerkedhetsz meg a koktélokkal.
Ezen kívül az oktatás fontos része, hogy hogyan tartasd tisztán a munkaterületedet, hogyan bánj az eszközökkel és a vendégekkel való professzionális bánásmódra is nagy hangsúlyt helyezünk majd.
A képzés célja olyan profi bartenderek képzése, akik munkájukat gyorsan, hatékonyan látványosan tudják végezni. Ismerik és eltudják készíteni, ki tudják szolgálni a világ vezető italait és kevert italait.
A mixer tanfolyam tematikájában szerepel az italismeret, a különböző italok gyártási folyamatának megismerése, a vendéggel való kommunikáció, a bárpult berendezése, felépítése, a báreszköz ismeret, a különböző töltéstechnikák ismertetése, a koktélkészítés, a standard koktélok készítése, receptúráinak elsajátítása, díszítés, valamint saját italok készítése, kreativitás és íz érzék fejlesztése.
Nyelvvizsga és külföldi munkavállalás
Külföldön legtöbben a vendéglátásban, ezen belül mixerként helyezkednek el. Nemcsak külföldön, de a magyar vendéglátásban is hiány van pincér felszolgáló, barista és bármixer szakemberekből.
Mixer tanfolyam és sikeres vizsga esetén partnereink által ajánlott munkalehetőségek, Magyarországon vagy külföldi szállodákban illetve óceánjáró és folyami hajókon! Hallgatóink a gyakorlati oktatással párhuzamosan rendezvényeken vehetnek részt ahol élesben is kipróbálhatják magukat.
A külföldi munkavállalásnál a szakmai tudás és a kommunikációs képesség együtt számít. Olyan profi nyelvi felkészítést adunk, ami hozzásegít a külföldi munkához - Bizonyos tanfolyam kombinációk esetén, akár INGYENES nyelvtanfolyamot biztosítunk.
Több nemzetközi ócenjáró és folyami hajótársaság csak a Bestmixer iskola végzettségét fogadja el. A mixer tanfolyam elvégzése után állást és teljeskörű ügyintézést biztosítunk INGYENESEN.
OKJ-s mixer képesítés és a tanúsítvány értéke
Sokan fordultok hozzánk azzal a kérdéssel, hogy a barista és mixer szakmai képesítést el lehet-e végezni OKJ-s tanfolyam keretein belül és melyik iskola ad OKJ-s végzettséget igazoló bizonyítványt?
Jelenleg Magyarországon 2012 óta sajnos nincs OKJ-s barista és mixer képzés, pedig igény az lenne rá. Így NINCS olyan iskola, ahol hivatalos barista és mixer OKJ-s bizonyítványt állítanának ki.
A legtöbb munkáltató nem a barista vagy a mixer diplomára, hanem a tudásra kíváncsi, hogy az állást megpályázó azonnal a bárpult mögé tudjon állni és ellássa a rá bízott feladatokat. Tartsuk szem előtt, hogy nem a papír, hanem a szaktudás számít!
A legmagasabb szintű kiadható barista és mixer végzettséget igazoló dokumentum: a Bartender/Barista tanúsítvány, annak ellenére, hogy számos helyen más névvel (például mixer dipoma) illetik a végzettséget igazoló okmányt.
A felnőttképzés során kiadható, a képzés elvégzését igazoló dokumentumokat a felnőttképzési törvény és a szakképzési törvény is meghatározza. Manapság a barista és mixeriskolák felnőttképzési rendszerben működnek, amelyek hivatalosan regisztráltak a Munkaügyi Központban és ezáltal végezhetik képzési tevékenységeiket.
A tanfolyam időtartama és vizsgára bocsátás
A mixertanfolyam időtartama 3 hónap, az órák hetente egyszer vannak. Budapesten az elméleti oktatás hétvégén, általában vasárnaponként.
Az elméletet követően kezdődik a gyakorlati képzés, amire mindig van választási lehetőség, egy hétköznapi és egy hétvégi időpont között. Vidéki városokban az elindult csoportok együtt az oktatóval meghatározzák az alkalmakat.
Azoknak akik esetleg külföldre utaznak vagy egyéb elfoglaltság miatt nincs szabad 3 hónapjuk, javasoljuk az expressz mixertanfolyamot, ami teljes mértékben megegyezik a 3 hónapos képzéssel, azzal a különbséggel, hogy 3 hét alatt, intenzíven elvégezhető.
Az oktatási anyag szempontjából semmi különbség nincs a kétféle oktatási forma közt. Tematikájában, óraszámban, árban, gyakorlati órákban teljesen megegyeznek.
Jelentkezési feltételek
Tanfolyamainkra a jelentkezés feltétele a 18. életév betöltése, illetve ennek hiányában írásos szülői beleegyezés szükséges. A minimum korhatár betöltött 16 év.
Bármixer tanfolyamunk esetén igen, hisz a képzés elméleti oktatással kezdődik. Amíg az elmélet nem ér véget, addig van lehetőség csatlakozni egy már elindult tanfolyamhoz.
Tanfolyamainkat igénytől függően indítjuk folyamatosan. Iskolánk országosan működik, több nagyvárosban jelen vagyunk.
Mire érdemes figyelni a nyelvvizsga kiválasztásakor?
Érdemes alaposan utána járnod az adott oktatási tevékenységnek és válaszd meg helyesen az iskolát. A képzés kiválasztásakor célszerű megkülönböztetni egymástól az általános nyelvvizsgát, a szakmai nyelvi felkészítést, a kétnyelvű vagy háromnyelvű tanúsítványt, illetve a mixer szakmai vizsgáját.
Az alapfokú barista és mixer tanfolyamok elvégzése nem azt jelenti, hogy valaki profi szakemberré vált. Folyamatosan gyakorolni kell, követni az új trendeket, és tovább tanulni.
Erre valók a Latte Art, a Haladó Bartender, az American Bartendertanfolyamok. Az biztos, hogy kemény munkával jó szakemberré válhatsz, jól fizető munkád és egyben szenvedélyed lehet.
A mixer tanfolyam és a szakmai nyelv kapcsolata
A mixer szakmai nyelv elsajátítása elsősorban a munkavégzés közbeni kommunikációt támogatja. A vendéggel való kommunikáció, a bárpult berendezése, felépítése, a báreszköz ismeret és a különböző töltéstechnikák ismertetése a szakmai felkészítés része.
A külföldi munkavállaláshoz kapcsolódó szakmai nyelvtanfolyam célja, hogy a jelentkező megismerje a vendéglátás, a bár és az italkészítés szóhasználatát. A nyelvi felkészítés így a szakmai vizsgát és a gyakorlati munkát is kiegészítheti.
A tanfolyamon szerzett nyelvi és szakmai ismeretek értéke akkor mutatkozik meg igazán, amikor a bartendernek idegen nyelven kell megértenie a vendég kérését, ismertetnie kell egy italt, vagy pontosan kell követnie egy receptúrát és munkautasítást.
tags: #mixer #tanfolyam #nyelvvizsga